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SUMMARY:H.A.C.C.P. Igiene Alimentare
DESCRIPTION:La formazione HACCP è un adempimento obbligatorio secondo la normativa di riferimento\, attualmente in vigore\, il D.Lgs. 193/07\, derivante dai REG CE 852/2004\, 853/2004\, 854/2004; che è andata a sostituire il precedente D.Lgs 155/97. \n\n\n\nScheda del Corso\n\n\nSvolgimento\nVideoconferenza\n\n\nOre totali\nIn base alle normative regionali\n\n\nAttestato\nRilascio attestato con profitto validato da Soggetto Formatore\n\n\nRequisiti\nNessun requisito richiesto\n\n\nDestinatari\nResponsabile di industria alimentari es. Titolari di attività\, Responsabile della produzione\, Responsabile HACCP. \nAddetti di livello di rischio 2 es. Cuochi\, ristorazione collettiva \, scolastica\, aziendale\, ristoranti e affini etc. Pasticcieri\, gelatieri\, addetti gastronomia (produzione e vendita)\, addetti produzione pasta fresca\, addetti lavorazione latte e formaggi\, addetti macellazione\, selezionamento lavorazione\, trasformazione e vendita di carne\, pesce e molluschi\, addetti produzione ovoprodotti. \nAddetti di livello di rischio 1 es. baristi\, fornai ed addetti alla produzione di pizze e similari\, addetti alla vendita di alimenti sfusi e generi alimentari escluso ortofrutta \, addetti somministrazione/porzionamento pasti in strutture socio-assistenziali e scolastiche\n\n\nProgramma\nUNITA’ FORMATIVA 1: Rischi e pericoli alimentari\, chimici\, fisici\, microbiologia e loro prevenzione\, metodi di autocontrollo e principi di sistema HACCP\, Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare. \nUNITA’ FORMATIVA 2: Le principali fonti costitutive di un piano di autocontrollo; identificazione dei punti critici\, loro monitoraggio e misure correttive. \nUNITA’ FORMATIVA 3: Conservazione degli alimenti approvvigionamento delle materiale prime\, pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature; igiene del personale. \nUNITA’ FORMATIVA 4: Individuazione e controllo dei rischi specifici nelle principali fasi del processo produttivo delle singole tipologie di attività.\n\n\n\nRichiedi iscrizione al corso\nAbilita JavaScript nel browser per completare questo modulo.Abilita JavaScript nel browser per completare questo modulo.Sei convenzionato alla Associazione A.D.L.I.?* *SINONome *Cognome *Codice Fiscale *Vuoi iscrivere altri discenti? *SINOTipo di discente *AziendaPrivatoLibero ProfessionistaAltroEmail *Telefono *Ragione SocialeCodice promozionaleTrattamento dati personali *Autorizzo al trattamento dei dati personali in base al GDPR 2016/679 l'Associazione A.D.L.I. Informativa completa disponibile a questo indirizzo.Caselle di spunta *Autorizzo l'Associazione A.D.L.I. ad inviarmi informazioni sulle attività promosse da essa o da società ad essa collegateInvia
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SUMMARY:PROVE PRATICHE - PLE
DESCRIPTION:RESANA c/o Fornarolo Alberico \n  \nCondizioni per lo svolgimento \n\nI corsi di formazione\, in ciascuna giornata\, sono confermati al raggiungimento del nr. minimo di 6 partecipanti (anche cumulativi delle due formazioni)\nCiascuna azienda è tenuta all’invio della conferma della propria partecipazione entro le 48 ore antecedenti la data più congeniale dando comunicazione della sessione scelta a mezzo mail ed inviando l’elenco del personale partecipante (nome e cognome\, codice fiscale e mansione)\nQualora non fosse raggiunto il nr. minimo di partecipanti\, i discenti saranno informati a mezzo mail e rimandati alla sessione successiva\nQualora il discente fosse impossibilitato a presenziare alla formazione scelta\, è tenuto a darne comunicazione\, a mezzo mail\, entro e non oltre i 7 giorni lavorativi antecedenti la data. Fanno eccezioni assenze per malattia giustificate.\nIn caso di assenza ingiustificata\, il corso si intenderà comunque svolto ed in tal caso\, il costo della formazione dovrà essere nuovamente corrisposto. Per i partecipanti di aziende aventi un contratto relativo al Servizio Top Safety\, alla successiva convocazione dovrà essere corrisposto il costo della formazione anche se lo stesso è compreso nel contratto.\nCiascun discente dovrà essere in possesso degli idonei D.P.I. previsti per l’utilizzo della formazione cui è stato iscritto\nNel pieno rispetto delle condizioni generali del contratto sottoscritto\, le parti pratiche delle formazioni possono essere svolte anche presso il cliente e non presso il ns. punto di formazione garantendo\, in tal caso\, la possibilità di aggregare ulteriori discenti e mettendo a disposizione le proprie attrezzature per l’esecuzione delle prove.\nPer tutte le formazioni che prevedono lo svolgimento del modulo normo-giuridico in e-learning\, questo dovrà concludersi entro le 48 ore antecedenti la data scelta per consentire l’ammissione alla formazione (formazioni art. 73 e primo soccorso).\n\nRichiedi iscrizione al corso\nAbilita JavaScript nel browser per completare questo modulo.Abilita JavaScript nel browser per completare questo modulo.Sei convenzionato alla Associazione A.D.L.I.?* *SINONome *Cognome *Codice Fiscale *Vuoi iscrivere altri discenti? *SINOTipo di discente *AziendaPrivatoLibero ProfessionistaAltroEmail *Telefono *Ragione SocialeCodice promozionaleTrattamento dati personali *Autorizzo al trattamento dei dati personali in base al GDPR 2016/679 l'Associazione A.D.L.I. Informativa completa disponibile a questo indirizzo.Caselle di spunta *Autorizzo l'Associazione A.D.L.I. ad inviarmi informazioni sulle attività promosse da essa o da società ad essa collegateInvia
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